宿迁县城西北有个蔡集镇，蔡集镇的西北又有个大水塘，大水塘方圆六七里，有四五百亩水面。自古以来，再旱的年头这个大水塘从来没有干过，据当地人传说，有好事者用四两铜丝都没有打到底；这就是著名的牛角淹。

传说很久以前，这个地方根本就没有大水塘，有一次，孙膑骑着独角青牛路过这里，这独角青牛体大无比，一个蹄子踩出朱海，一个蹄子踩出这个大水塘，再朝前，又有两个蹄子分别踩出月堤湖和黑鱼汪；唯独这个大水塘中间高滩露出水面 ，高滩两面水面呈月牙形常年烟波浩渺，从不干旱，在中间出现牛角丫型露出，，非常像一个牛蹄印子；所以当地人就把这个大水塘叫作牛角淹。别看这牛角淹面积不大，却在当地流传很多神奇的故事；牛角淹的来历本身就是其一。

话说清朝年间，牛角淹北边不远处的邓庄，出了一个能人蔡士英，做官做到朝廷一品大员，他的弟弟蔡士民在古金陵做生意，这一年春天，蔡士民在夫子庙一家李姓客店住下，打火（客人在店中做饭吃）过后，与老板闲聊，当老板听说蔡士民是宿迁蔡集人，家住牛角淹北时，高兴地说：“我们还是同乡呢！我也是宿迁北蔡集人，家住牛角淹，我在这儿开店，家里还有老婆和一个十二岁的儿子呢！”聊了一会儿，各自回房休息了。

  第二天，蔡士民向李老板告辞，说自己准备回家了，李老板请蔡士民顺便民带个信和一点东西回去，并说，我要对家里说的话信上没说的我也对你说了，请你一定带到。蔡士民满口答应；李老板叮嘱说：我的儿子叫“晓雨”，你到牛角淹东北拐小庙前面，不管有人无人，你只要站在水边向西喊三声“晓雨”，自然就会有人过来接你。蔡士民点点头，便急匆匆朝家赶来。

蔡士民在路上行走多天，回到家里天已经很晚了，于是决定先休息一晚；第二天早晨，吃了早饭，他来到小庙前，走下淹子边，那是牛角淹边上除了小庙，根本无人居住，只见青烟烟的水面，心想，这个李老板，是不是开的玩笑？但一想到“受人之托，必忠人之事”，于是按照李老板说法面对水面喊了“晓雨！晓雨！”却不见有人来，喊了第三声“晓雨”时，只觉得头脑一阵昏迷，眼前一片黑暗，便什么都不知道了。

过了不久，蔡士民渐渐清醒了，再一看，却不见眼前水面，只见不远处走过来一个十二三岁的小男孩，男孩到他跟前双手抱拳问道：“大爷，你找谁呀？” “我找李姓晓雨家”，小孩一听，高兴地说：“我就是晓雨呀，你就跟我走吧!”于是蔡士民跟着晓雨向前走，只觉得脚下的路越走越低，走了一会儿，拐了好几个弯，晓雨说：“到了，这里就是俺家”，蔡士民抬头一看，呦！青砖灰瓦的四合院，高高的门楼篆书“李府”，真的好气派啊！这是走出一位胖胖的妇女，浑身上下素素净净的，晓雨说：“这就是俺娘”，蔡士民说了来意，于是晓雨他娘招呼蔡士民进客屋，坐下后，佣人奉上茶水，蔡士民客套一下就把捎来的信和物拿给了晓雨娘，告诉李老板平安等随后告辞要走。母子俩见状非要挽留不行，于是说：“你看你大老远给俺捎书传信带东西，留你你也不搁这，俺也没有办法谢谢你；这样吧，把俺家的黑豆带点回去，好歹也是俺娘儿俩一片心意。”说完，转身进屋端出满满一碗黑豆，不容分说，硬是倒在蔡士民的口袋里。蔡士民只好收下。双方又说些客套话，蔡士民便告辞离开。

蔡士民沿来路走回；走着走着，他心想：黑豆有什么好呢，俺家也不缺这个东西；闲来无事，伸手从口袋里掏出一把，一边走一边朝路旁丢着，恍恍惚惚之中，蔡士民来到到小庙门前，突然打了个冷颤，顿时头脑清晰，转脸一看，背后是青烟烟一片水面，根本看不到来路，也想不起李晓雨家到底在哪。这是怎么一回事呢？他越想越奇怪，越想越诧异甚至感到害怕，于是慌慌忙忙往家走，一边走一边摸着兜里的黑豆，这一摸发现一碗黑豆已经所剩无几，也不敢拿出来看。

蔡士民到家后越想越觉得事情怪怪的，便喊来老婆说出此事，老婆叫他拿出黑豆瞧瞧，这一看不大要紧，黑豆颗颗饱满，乌黑发亮，拿在手里沉甸甸的，再一细观，老婆说，这也不像豆子，分明是铁蛋子，他们也没有告诉别人，第二天把黑豆当铁蛋子放入土枪，到邓庄北边黄河滩打野兔子去了。

转了一早晨，到东边黄河拐弯处，蔡士民放了一枪，还真的剋倒一只野兔子，高高兴兴地拎着回家，走到漏河遇到河边钓鱼的李老八，李老八在当年蔡集这一片八大“超子”排行老八，一般人知道“超子八”不好惹，硬要蔡士民留下兔子并且陪他喝酒，好在蔡士民是蔡士英的弟弟，超子八也不好为难他，把兔子交给家厨，这边还要与他叙乡情，于是蔡士民把土枪靠客房在墙上，药袋子就繞在枪管上挂那儿。

说事长，无事短，不一会儿，家厨端上来热乎乎香喷喷的兔子肉，两人喝了起来，无意中，超子八发现门后枪上枪药袋子里有微光，就问蔡士民：“贤兄那枪药袋子里装的什么？”，蔡士民说：“药袋子里能够装什么？就几个铁蛋子！”超子八拿过来一看，什么铁蛋子，竟然是乌黑发亮的乌金豆子！便不动声色地问：“贤兄你这蛋子那儿弄来的？”于是蔡士民把前前后后说了一遍；超子八会意地点了点头，接着说：“贤兄明天还要外出做买卖，又不常打兔子，这几颗蛋子就给兄弟我吧！你要也没多大用。”

蔡士民于是把这几颗蛋子就给了超子八，后来超子八对蔡士民屡屡示好，还送给蔡士民一座小庄园，这样蔡士民除了生意兴隆，还做了庄园主了。

数年以后，蔡士民虽然发财了，但一想起这件事情 就纳闷儿，超子八为什么因为几颗铁蛋子向我示好，还送我庄园呢？想来想去不像因为哥哥蔡士英是朝廷一品大员的缘由，于是回乡再邀超子八喝酒，旧事重提，超子八也不隐瞒，说：“实不相瞒，那些铁蛋子并非铁蛋子，都是实实在在的乌金豆子。”蔡士民一听，这才如梦初醒，深知自己没有命担，后悔也没有用。

据说金陵城里夫子庙开客店的李老板原来是个鲤鱼精，他家的晓雨其实就是小鱼。牛角淹里是鲤鱼精的窝，有数不清的金银财宝；小小的乌金豆子也就不是什么好东西了。

几千年来，牛角淹里黑鱼精的传说、小龙王娶媳妇的传说等在宿迁这个地方民间广为流传，过去有的人还说的活灵活现说在淹子里看到水面上出来什么什么，还有说每逢大雾的早晨，牛角淹里都能听到奏乐。